发布时间：2024-08-08
中秋节日临近，市场上已经上市了各式各样的月饼。月饼大多数是由食品厂集中生产，工厂大规模制作月饼时，便会产生月饼生产废水。食品厂大规模的生产月饼，产生了大量的废水，这种高浓度的有机废水，易酸化腐败，若不及时处理，直接排入水体将会造成环境污染，导致水体富营养化。 那么月饼生产废水如何处理呢，下面澳门壹号环保带您一起了解一下。
月饼生产废水主要来自配料、制作成型、烘烤熟制、设备清洗、容器清洗、车间地面清洗等产生的废水。废水中含大量面粉、动植物油、糖类、盐、蛋类、月饼皮屑、五仁以及豆沙馅流失杂质等。月饼生产废水水质、水量波动大，成分、浓度变化大，受原料、工艺、规模等影响。
考虑到月饼生产废水中含有高浓度的有机物质和溶解性的颗粒悬浮物，废水的可生化性较好，不含有毒物质，非常适宜进行生化处理。因此，在月饼生产废水处理中选择“预处理+UASB+接触氧化”的组合工艺。
预处理，先以“格栅→调节池→混凝沉淀”，废水含有的果仁类、月饼皮屑、蛋黄残渣等，前端隔渣等预处理做不好难以保证后续生化处理的稳定运行，通过格栅可以去除较大的悬浮物。再利用调节池进行水质、水量的调节后，用混凝沉淀法进行处理，向水中投加混凝剂，通过曝气或机械搅拌，充分反应后登录沉淀池，通过混凝沉淀可以去除部分COD。
通过UASB反应器，利用厌氧微生物将污水中的大部分有机物分解成二氧化碳和甲烷。通过厌氧处理，以较低的运行成本达到较高的处理效果。
再通过生物接触氧化对废水进行好氧处理。在生物接触氧化池中，好氧生物以胶体状、溶解体的有机物为主，作为营养源，达到去除废水中溶解性有机物的目的。具有操作简单，运行费用较低，稳定无害化处理的特点。
之后通过斜管沉淀池，去除水中的悬浮物、污泥，斜管沉淀池可以减小沉淀池体积，缩短沉淀时间，提高沉淀效率。
月饼生产废水污染物种类多，水质、水量波动较大，这使废水处理效果难以控制。澳门壹号环保工程师根据这些问题进行了分析，并建议使用“预处理+UASB+接触氧化”工艺。采用“厌氧+好氧”生物处理法，大大降低了处理成本，提高了可生化性，降低污染负荷。利用斜管沉淀可以减小沉淀池体积，缩短沉淀时间，提高沉淀效率。之后加上深度处理,废水即可以稳定达到排放标准。如果您对月饼生产废水处理还有什么疑问，欢迎咨询澳门壹号环保工程师。澳门壹号环保工程师联系电话：辛工：13580340580 张工：13600466042
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